Prieuré Saint-Christophe - Savoie - Domaine Giachino - vinho branco - garrafa

Prieuré Saint-Christophe Blanc, 2020

Name: Prieuré Saint-Christophe Blanc, 2020
Brand: Physical
SKU: 1616
Price: 495.0 BRL
Availability: InStock

R$ 495,00

Produtor: Domaine Giachino

Região: Savoie (AOC Roussette de Savoie)

Tipo: Vinho branco médio

Uvas: 100% Altesse

Descubra esse vinho

Matéria, volume, cremosidade, profundidade: a última fronteira de brancos complexos da Savoie.

Saiba o que você vai beber

Coloração brilhante com tonalidade palha. Nariz generoso e inebriante. Na boca, opulência e energia numa composição equilibrada. Tem a vitalidade e a delicadeza da trama mineral. Aromas de frutas de pomar e especiarias, com acentos de madeira fresca, moka, pera madura, frutas cítricas confitadas e nozes, curry, baunilha.

A produção desse vinho é biodinâmica

Vinhedos na face sul da Combe de Savoie, no parque natural de Bauges, comuna de Cruet. Solos compostos de aluvião com origem no período glacial e afloramentos argilo-calcários. Vinhas cultivadas em biodinâmica há 30 anos por Michel Grisard, adquiridas pelo Domaine Giachino em 2014. Vinhedo cobrindo 1,4 hectare. Colheita manual e prensagem lenta dos cachos inteiros, com breve maceração pelicular. Débourbage a frio (10°C) por 96 horas. Fermentação em barricas, onde passa o total de 12 meses, seguido de 6 meses em cubas. Certificação biodinâmica.

Saiba tudo sobre Prieuré Saint-Christophe Blanc, 2020

Tipo

Vinho branco

Região

Savoie (AOC Roussette de Savoie)

Uvas

100% Altesse

Safra

2020

Tamanho

750 ml

Graduação alcoólica

13,6°

Produção

Biodinâmica

Ocasião

Para dois, para fechar negócios, presente clássico

Harmonização

Carnes brancas e em preparações com molhos, queijos.

Serviço

Melhor servir a 12 graus.

Tempo de guarda

Pronto, mas pode ser guardado por mais de 10 anos.

Conheça o produtor Domaine Giachino

Com uma altitude média de 1500m e 36 picos de mais de 3500m, o montanhoso Departamento da Savoie pode não parecer o ambiente mais hospitaleiro para a produção de vinhos. O terreno é acidentado e o clima, rigoroso. Mas justamente por isso, com os passar dos milhares de anos, formou-se um ambiente com características únicas para quem busca vinhos de personalidade, frescos e especiais.

O Domaine Giachino cobre uma dúzia de hectares na Savoie, no parque regional da Chartreuse, de frente...
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Conheça a região Savoie

Há quem aposte que a Savoie terá sobre si os holofotes que há pouco iluminavam o Jura. O tempo dirá. O que podemos afirmar é que, certamente, a região conta com diversos produtores talentosos cujos vinhos são néctares para além dos vinhos-de-esqui, fama que se deve à produção volumosa da região até a chegada da Filoxera (em meados de 1860).

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