Gamayoptère, 2020

Tipo: Vinho tinto leve
Uvas: 100% Gamay

Descubra esse vinho
Um Gamay de extremo frescor e que traz na alma o DNA da Côte de Nuits, lar de alguns dos tintos mais prestigiosos do planeta!

Saiba o que você vai beber

Grande expressão aromática, com notas de especiarias, florais e herbáceas e frutas frescas. Acidez alta com extrema fluidez e final mineral. Um vinho versátil e surpreendente!


A produção desse vinho é biodinâmica e natural

Feito a partir de uvas da comuna de Fixin, colhidas manualmente, esse vinho é uma raridade, já que a Gamay foi quase totalmente suprimida da região em 1395, pelas ordens do Duque Phillippe Le Hardi. Seu nome vem do jogo de palavras “Gamay” + “coléoptère” (inseto que ilustra seu rótulo) e simboliza com leveza a personalidade natural do vinho, remetendo à necessidade urgente de se desenvolver um modo de produção limpo para a vida dos insetos que estão desaparecendo das vinhas. A vinificação é natural com cachos inteiros e maceração semi-carbônica de 7 dias em cubas de inox, sem adição de sulfito. Sua maturação foi feita em antigas barricas usadas durante 10 meses.

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Tipo Vinho tinto - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho tinto
Região Bourgogne (AOC Côteaux Bourguignons) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Bourgogne (AOC Côteaux Bourguignons)
Uvas 100% Gamay - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Gamay
Safra 2020 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2020
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 12º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
12º
Produção Biodinâmica e Natural - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica e Natural
Harmonização Charcutaria, aves e carnes assadas, pratos a base de cogumelos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Charcutaria, aves e carnes assadas, pratos a base de cogumelos.
Serviço Melhor abrir antes de servir, a 15 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor abrir antes de servir, a 15 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais 5 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais 5 anos.

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