Chateau Meylet Saint Emilion Grand Cru, 1985 Double Magnum 3L

Chateau Meylet Saint Emilion Grand Cru, 1985 Double Magnum 3L

Name: Chateau Meylet Saint Emilion Grand Cru, 1985 Double Magnum 3L
Brand: Physical
SKU: 1283
Price: 10900.0 BRL
Availability: InStock

R$ 10.900,00

8 últimas garrafas

Produtor: Château Meylet

Região: Bordeaux (AOC Saint Emilion Grand Cru)

Tipo: Vinho tinto médio

Uvas: Majoritariamente Merlot e Cabernet Franc, com Cabernet Sauvignon e Malbec

Tamanho: 3000 ml

Descubra esse vinho

Uma safra com excelente equilíbrio, perfeita para descobrir este ícone natural de Bordeaux!

Saiba o que você vai beber

Um vinho de altíssima complexidade! Aromas de cerejas maduras e ameixas em calda. Em boca é rico, com textura macia, aromas de especiarias doces, couro e cacau. Longo e profundo.

A produção desse vinho é biodinâmica e natural

Depois de um inverno rigoroso e primavera fria, a safra de 1985 aproveitou de um verão relativamente quente em junho e julho. Agosto e setembro seguiram com estiagem, favorecendo a época da colheita. De uma parcela única, sobre solos argilo-calcários, um blend de castas tradicionais de Bordeaux. As vinhas têm em média 60 a 70 anos, algumas até 110! Colheita manual em caixas pequenas, com rendimento baixíssimo de 25hl/ha. Vinificação: maceração por 3 semanas com pigéages em 2 tonéis troncônicos de carvalho, sem chaptalização e nem adição de quaisquer insumos enológicos (leveduras exógenas, SO2 etc.). Maturação por 2 anos em barricas usadas. No envase, adição de uma microdose de sulfito. Produção limitadíssima.

Saiba tudo sobre Chateau Meylet Saint Emilion Grand Cru, 1985 Double Magnum 3L

Tipo

Vinho tinto

Região

Bordeaux (AOC Saint Emilion Grand Cru)

Uvas

Majoritariamente Merlot e Cabernet Franc, com Cabernet Sauvignon e Malbec

Safra

1985

Tamanho

3000 ml

Graduação alcoólica

12º

Produção

Biodinâmica e Natural

Ocasião

Para celebrar boas notícias, para dois, para fechar negócios, presente clássico

Harmonização

Pratos de longo cozimento, como carnes braseada, jarret de cordeiro e massas com cogumelos secos

Serviço

Melhor decantar as borras e servir a 15 graus.

Tempo de guarda

Pronto, mas pode ser guardado por mais 5 anos.

Conheça o produtor Château Meylet

Localizado na encosta oeste de Saint-Emilion, o Chateau Meylet é uma propriedade familiar transmitida de geração a geração desde 1875. Michel Favard teve a sorte de receber esses 2 hectares de vinhas que estão localizadas no planalto de Saint-Emilion, perto do sopé das grandes muralhas, no setor de Gomerie. Deste vinhedo, ultra-confidencial, produzem-se de 5000 a 7000 garrafas/ ano, sob uma abordagem artesanal e respeitosa tanto das vinhas quanto na cave.

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