Eau Forte 2018 - Vinho tinto - Vinho da França da região Beaujolais

Eau Forte 2018 - Vinho tinto - Rótulo de garrafa de vinho da França da região Beaujolais

Eau Forte, 2022

Name: Eau Forte, 2022
Brand: Physical
SKU: 1770
Price: 430.0 BRL
Availability: InStock

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Produtor: Domaine Jean-Claude Lapalu

Região: Beaujolais (Vin de France)

Tipo: Vinho tinto médio

Uvas: 100% Gamay

Descubra esse vinho

Lapalu buscou para essa cuvée trazer a pureza e a limpidez da água, daí seu nome Eau Forte, que significa Água Forte. Um dos Beaujolais naturais mais puros e limpos que se pode encontrar!

Saiba o que você vai beber

Vinho puro, brilhante, com aromas etéreos de frutas vermelhas (pitanga), que pairam sobre uma elegância floral. Ponta de especiarias doces e laranja sanguínea. Na boca é fino, longo, fresco e absolutamente delicioso!

A produção desse vinho é orgânica e natural

A Gamay provém de solo granítico e vinhas de 45 anos plantadas no lieu-dit Les Quatre Croix. A colheita é feita em pequenas caixas resfriadas anteriormente. Vinificação por maceração carbônica de 2 semanas com 100% dos cachos inteiros, fermentação e maturação em barricas velhas durante 7 meses. Sem filtragem, com adição de apenas 1g/hl de sulfito no engarrafamento.

Saiba tudo sobre Eau Forte, 2022

Tipo

Vinho tinto

Região

Beaujolais (Vin de France)

Uvas

100% Gamay

Safra

2022

Tamanho

750 ml

Graduação alcoólica

13°

Produção

orgânica e natural

Ocasião

Para celebrar boas notícias, para dois, para fechar negócios, presente surpreendente

Harmonização

Harmoniza queijos, embutidos e charcuteria, carnes brancas e blanquette de vitela.

Serviço

Abrir 1 hora antes (se possivel aerar em um decanter) de servir entre 16°a 18 graus.

Tempo de guarda

Pronto, mas pode ser guardado por mais 6 anos.

Conheça o produtor Domaine Jean-Claude Lapalu

Jean-Claude Lapalu está entre os produtores mais respeitados e reverenciados do Beaujolais, um queridinho da cena vinícola parisiense e um líder do chamado movimento do Vinho Natural na França. Ele chegou um pouco “depois”, assumindo seu lugar único no nexo Beaujolais entre a geração de seus pares (Breton, Dutraive, Foillard, Métras, Thevenet) e a geração jovem de hoje. Ele cultiva as mesmas vinhas que já foram cultivadas por seu pai e seu avô. Porém, como era comum naquela época, vend...
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Conheça a região Beaujolais

A região e seus vinhos são conhecidos internacionalmente pelo uso da maceração carbônica na vinificação, técnica mundialmente difundida pelo Beaujolais Nouveau, um vinho en primeur distribuído mundialmente na segunda quinzena de novembro do ano de sua colheita. Trata-se de uma jogada de marketing que começou há mais de 50 anos para que os produtores pudessem se capitalizar sem ter que esperar longos meses de maturação do vinho, oferecendo, geralmente, ao mercado mundial uma <...
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