Brouilly La Croix des Rameaux, 2022

Name: Brouilly La Croix des Rameaux, 2022
Brand: Physical
SKU: 1768
Price: 398.0 BRL
Availability: InStock

R$ 0,00R$ 398,00

Produtor: Domaine Jean-Claude Lapalu

Região: Beaujolais (AOC Brouilly)

Tipo: Vinho tinto médio

Uvas: 100% Gamay

Descubra esse vinho

Belíssima expressão de Brouilly a não se perder de vista! Um vinho que flerta entre o clássico e o charme da pureza, pelas mãos de um excelente produtor!

Saiba o que você vai beber

Coloração rubi escura, beirando o púrpura. Aromas intensos e sedutores de violetas secas, amoras, chá preto e notas herbais. No paladar é concentrado e versátil, com sabores de cereja preta, chá preto e frutos silvestres, sobre um núcleo mineral intenso, com uma pitada de ervas selvagens. Final longo e persistente.

A produção desse vinho é orgânica e natural

Uvas orgânicas provenientes de parcelas em solos graníticos decompostos, com idade média de 60 anos, sendo o mais antigo de 90 anos. Exposição sudoeste. Colheita manual. Fermentação semi-carbônica de três semanas, com leveduras indígenas. Maturação por 9 meses em barricas usadas. Não passa por clarificação nem filtração. Adição de apenas 10 mg/l de SO2, pequena produção de cerca de 200 caixas.

Saiba tudo sobre Brouilly La Croix des Rameaux, 2022

Tipo

Vinho tinto

Região

Beaujolais (AOC Brouilly)

Uvas

100% Gamay

Safra

2022

Tamanho

750 ml

Graduação alcoólica

14,5°

Produção

orgânica e natural

Ocasião

Para dois, presente surpreendente

Harmonização

Carnes e aves, como ganso assado, ossobuco e carne de panela.

Serviço

Melhor abrir 1 h antes de servir a 15 graus.

Tempo de guarda

Pronto para degustar, mas pode ser guardado por mais 5 anos.

Conheça o produtor Domaine Jean-Claude Lapalu

Jean-Claude Lapalu está entre os produtores mais respeitados e reverenciados do Beaujolais, um queridinho da cena vinícola parisiense e um líder do chamado movimento do Vinho Natural na França. Ele chegou um pouco “depois”, assumindo seu lugar único no nexo Beaujolais entre a geração de seus pares (Breton, Dutraive, Foillard, Métras, Thevenet) e a geração jovem de hoje. Ele cultiva as mesmas vinhas que já foram cultivadas por seu pai e seu avô. Porém, como era comum naquela época, vend...
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Conheça a região Beaujolais

A região e seus vinhos são conhecidos internacionalmente pelo uso da maceração carbônica na vinificação, técnica mundialmente difundida pelo Beaujolais Nouveau, um vinho en primeur distribuído mundialmente na segunda quinzena de novembro do ano de sua colheita. Trata-se de uma jogada de marketing que começou há mais de 50 anos para que os produtores pudessem se capitalizar sem ter que esperar longos meses de maturação do vinho, oferecendo, geralmente, ao mercado mundial uma <...
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