Jurançon Sec "Costa Blanca", 2020

Tipo: Vinho branco encorpado
Uvas: 80% Petit Manseng, 10% Lauzet, 10% Camaralet.

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Simplesmente o suprassumo da elegância e poder do Sudoeste da França.

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De cor ouro-pálido com reflexos esverdeados, este vinho traz no nariz um aroma complexo de pêssegos, frutas cítricas como tangerina, e um final de especiarias picantes. Em boca é amplo e exótico. Tem grande riqueza, ao mesmo tempo que mantém sua tensão mineral, com final agradavelmente salino.


A produção desse vinho é biodinâmica

As vinhas são cultivadas de forma biodinâmica em solos de argilo-calcários. Vinhas de 10 anos cultivadas em uma altitude de 250 a 300m e condução em Guyot simples. Rendimento baixíssimo de apenas 15 hl/ ha. Densidade de 6.250 pés/ha. A colheita manual é feita em meados de outubro e a vinificação é feita sem desengace, prensagem direta, fermentação com leveduras nativas em barris de 1200 L termorreguladas. Há fermentação malolática. Envelhecimento por 12 meses sobre as borras (sur lies) em cubas de cimento de 1.200 l e em 1 barrica de 225 l. 2g/L de açúcar residual.

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Tipo Vinho branco - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho branco
Região Sud-Ouest (AOC Jurançon Sec) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Sud-Ouest (AOC Jurançon Sec)
Uvas 80% Petit Manseng, 10% Lauzet, 10% Camaralet.
 - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
80% Petit Manseng, 10% Lauzet, 10% Camaralet.
Safra 2020 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2020
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 14° - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
14°
Produção Biodinâmica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica
Ocasião Para dois, presente surpreendente - seleção de la Croix vinhos franceses
Ocasião
Para dois, presente surpreendente
Harmonização Aves, Peixes e frutos do mar, como Lagosta à Thermidor, tamboril com presunto cru, frango com lagostim, queijo de cabra seco. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Aves, Peixes e frutos do mar, como Lagosta à Thermidor, tamboril com presunto cru, frango com lagostim, queijo de cabra seco.
Serviço Melhor decantar 30 minutos antes de servir a 10 graus.
 - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor decantar 30 minutos antes de servir a 10 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais 20 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais 20 anos.

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