Côte de Brouilly, 2018 - Vinho tinto - Vinho da França da região Beaujolais

Côte de Brouilly, 2018 - Vinho tinto - Rótulo de garrafa de vinho da França da região Beaujolais

Côte de Brouilly, 2020

Name: Côte de Brouilly, 2020
Brand: Physical
SKU: 1427
Price: 355.0 BRL
Availability: InStock

R$ 355,00

8 últimas garrafas

Produtor: Domaine Jean-Claude Lapalu

Região: Beaujolais (AOC Côte de Brouilly)

Tipo: Vinho tinto médio

Uvas: 100% Gamay

Descubra esse vinho

Um Beaujolais de carácter complexo, a partir de vinhas que crescem nos típicos solos vulcânicos conhecidos como "Pierre Bleue de Brouilly".

Saiba o que você vai beber

Cor rubi ligeiramente arroxeada, aromas de amoras maduras e cerejas se misturam com notas de violetas, incenso e carnes grelhadas. O vinho é estruturado, muito fresco e mineral, taninos finos e suculência. Vindo da face norte da denominação, conclui com um acabamento penetrante e saboroso.

A produção desse vinho é natural

Não utiliza fertilizantes químicos ou herbicidas. Esta cuvée é o único tinto que Lapalu produz a partir de solos não graníticos, já que suas videiras da Côte de Brouilly crescem no amálgama de pedra azul e argila que tipifica essa denominação. A exposição é norte – nordeste, colheita manual em pequenas caixas, encubação de 80% cachos inteiros, 20% desengaçados. Com 18 a 20 dias de maceração e prensagem. Fim da fermentação alcoólica se passa em barrica, com 9 a 10 meses de maturação. Engarrafamento sem filtragem e nenhuma adição na vinha e na cave.

Saiba tudo sobre Côte de Brouilly, 2020

Tipo

Vinho tinto

Região

Beaujolais (AOC Côte de Brouilly)

Uvas

100% Gamay

Safra

2020

Tamanho

750 ml

Graduação alcoólica

13,5°

Produção

Natural

Ocasião

Presente surpreendente

Harmonização

Queijos de ovelha maturados, copa defumada e arroz de galinha.

Serviço

Abrir 30 antes. Servir a 15 graus.

Tempo de guarda

Pronto, mas pode ser guardado por mais 5 anos.

Conheça o produtor Domaine Jean-Claude Lapalu

Jean-Claude Lapalu está entre os produtores mais respeitados e reverenciados do Beaujolais, um queridinho da cena vinícola parisiense e um líder do chamado movimento do Vinho Natural na França. Ele chegou um pouco “depois”, assumindo seu lugar único no nexo Beaujolais entre a geração de seus pares (Breton, Dutraive, Foillard, Métras, Thevenet) e a geração jovem de hoje. Ele cultiva as mesmas vinhas que já foram cultivadas por seu pai e seu avô. Porém, como era comum naquela época, vend...
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Conheça a região Beaujolais

A região e seus vinhos são conhecidos internacionalmente pelo uso da maceração carbônica na vinificação, técnica mundialmente difundida pelo Beaujolais Nouveau, um vinho en primeur distribuído mundialmente na segunda quinzena de novembro do ano de sua colheita. Trata-se de uma jogada de marketing que começou há mais de 50 anos para que os produtores pudessem se capitalizar sem ter que esperar longos meses de maturação do vinho, oferecendo, geralmente, ao mercado mundial uma <...
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