10 últimas garrafas
Que descoberta pelas mãos de Antoine Lienhardt! Aromas que não cessam de se desenvolver na taça, encantando com notas varietais de um grande vinho. Pequenos frutos silvestres, toques florais e sutis especiarias entremeiam-se com sua estrutura mineral. Personalidade clássica e envolvente. Em boca tem a densidade equilibrada pelo frescor da finesse. Excelente.
Entre 280m e 380m estende-se a desejada parcela deste Grand Cru, perfeitamente localizada ao centro da encosta, classificada desde 1937. O climat de Charmes-Chambertin distingue-se pela afloração de calcário, recobrindo solos marga-argilosos profundos e propiciando um enraizamento por muitos metros. As condições de grande seca e calor da safra de 2022 propuseram alguns desafios às vinhas, finalmente refrescadas pelas chuvas de verão, atingindo maturação ideal. Uma colheita precoce no final de agosto preservou o carácter fresco e frutado, buscado pelo produtor, que classifica o perfil de 2022 entre as safras 2019 e 2020: vinhos ao mesmo tempo redondos e austeros, que continuarão a revelar o seu melhor ao longo dos anos. Uvas selecionadas e adquiridas de parceiros em cultivo orgânico. Exposição sudeste com solos ricos em calcário. Vinificação natural com leveduras indígenas, extração delicada, longas infusões e maturação em barricas usadas.
Carnes, como Beef Wellington, gratinado de batatas com trufas negras.
As joias lapidadas por Antoine Lienhardt vêm, majoritariamente, de Comblanchien, cidadezinha que fica mais ao sul da Côte de Nuits (quase chegando na Côte de Beaune) e que deu seu nome à pedra que compõe tanto os tons da arquitetura dos vilarejos da Côte d`Or quanto à paisagem de seus vinhedos que estão dispostos em leves encostas de calcário duro do bathoniano superior (há mais ou menos 168 milhões de anos, quando o mar ainda se agitava sobre a Borgonha). Antoine Lienhardt é o quarto vinh...
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Borgonha: país do terroir e da diversidade!
Da antiguidade até nossos dias, os vinhedos borgonheses não param de evoluir e de dar à luz vinhos de renome internacional. Implantados desde o tempo dos Romanos, depois trabalhados pelos monges e duques, os vinhedos da Borgonha ainda se desenvolveram após a Revolução Francesa, adotando-se, desde 1936, a classificação por AOC (Appellation d`Origine Contrôlée). Hoje, seus homens respeitam esta história sem rejeitar a modernida...
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