Côteaux de Bassenon, 2017

Produtor: Maison Stéphan
Tipo: Vinho tinto encorpado
Uvas: 40% Syrah, 40% Sérine, 20% Viognier

Descubra esse vinho
Artista e verdadeiro ourives do vinho, Jean-Michel Stephan trabalha numa pequena adega sem artifícios para produzir vinhos com fruta, frescor e pureza. A parcela de Bassenon encontra-se ao Sul da denominação Côte-Rotie ao lado de Condrieu. Tem produção limitadíssima, a partir de vinhas muito velhas, algumas com mais de 120 anos!

Saiba o que você vai beber

Nariz complexo, potente com aromas de caroço de cereja, cassis e notas florais e defumadas. Em boca tem muitas camadas, é charmoso, puro e digesto. Sua mineralidade aporta frescor e uma persistência fenomenal à trama que é potente e finíssima.


A produção desse vinho é orgânica e natural

Proveniente de vinhas de Syrah e Viogner plantadas em terraços de migmatita escura com biotita, cujos rendimentos não ultrapassam 15 hl/ha. Jean-Michel é um purista... nada de química nem na viticultura, nem na vinificação. Dos vinhos nada é retirado, e neles nada é adicionado, nem sulfitos. A fermentação acontece com leveduras indígenas e em maceração carbônica. A maturação dura 24 meses em barricas antigas de carvalho da Floresta do Tronçais. Engarrafado sem filtração.

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Tipo Vinho tinto - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho tinto
Região Rhône (AOC Côte-Rôtie) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Rhône (AOC Côte-Rôtie)
Uvas 40% Syrah, 40% Sérine, 20% Viognier - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
40% Syrah, 40% Sérine, 20% Viognier
Safra 2017 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2017
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 13° - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
13°
Produção Orgânica e natural - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Orgânica e natural
Harmonização Filé mignon de vitela e frigideirada de cogumelos escuros - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Filé mignon de vitela e frigideirada de cogumelos escuros
Serviço Melhor servir entre 14 e 15 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor servir entre 14 e 15 graus.
Tempo de guarda Guarda de no mínimo 10 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Guarda de no mínimo 10 anos.

Conheça o produtor Maison Stéphan

Instalado no vilarejo de Tupin-Semons, a 40 km ao sul de Lyon, encontramos Jean-Michel Stéphan. O semblante forte deste produtor já deixa claro que estamos em um terreno de difícil cultivo, com encostas assustadoramente íngremes e solos altamente pedregosos.


Com origem em uma família de agricultores da região, o foco no passado eram as árvores frutíferas e verduras, com apenas 2 hectares de uvas, vendidas à negociants. Em 1991 Jean-Michel cria o Domaine, finalmente comerci...
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Conheça a região Rhône

A ligação da região do Rhône com o vinho começa com os gregos, nos tempos antigos, quando na ocasião eles ocuparam a área e trouxeram mudas de uvas viníferas. Mais tarde, os romanos desenvolveram o comércio dos vinhos na região, desenvolvendo uma das primeiras estradas antes mesmo que a região se tornasse propriedade dos papas.

Esta charmosa região está localizada entre as cidades de Lyon e Avignon e apresenta duas facetas em relação à produção de vinhos. No norte predominam os vinho...
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