Vilain p'tit Ch'nin, 2021

Tipo: Vinho branco médio
Uvas: 100% Chenin Blanc

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Refrescante e cristalino, uma expressão pura de Chenin Blanc, que nos convida sempre a uma próxima taça!

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Aromas frescos de cítricos, peras, favo de mel, ervas finas e notas minerais. Em boca é vibrante e refrescante, confirmando as notas minerais e de fruta, somados por toques salinos. Acidez firme com final limpo e cristalino.


A produção desse vinho é orgânica e natural

Uvas próprias provenientes da comuna de Montlouis-sur-Loire, com solos de argila e sílex; e da comuna de Mauzé Thouarsais, no vale de Thouet, com solos argilo-calcários (parte do projeto “éxilé”, com uvas de négoce supervisionadas desde o cultivo até a colheita). Vinhas de 30 a 70 anos de idade. Colheita manual com rendimentos de 30 hl /ha. Fermentação espontânea com leveduras selvagens em cubas inertes. Engarrafamento em junho de 2022.

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Tipo Vinho branco - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho branco
Região  Loire (Vin de France) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Loire (Vin de France)
Uvas 100% Chenin Blanc - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Chenin Blanc
Safra 2021 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2021
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 13° - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
13°
Produção Orgânica e natural - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Orgânica e natural
Ocasião Aperitivos, para muitos, para praia, presente surpreendente - seleção de la Croix vinhos franceses
Ocasião
Aperitivos, para muitos, para praia, presente surpreendente
Harmonização Aperitivos, peixes e frutos do mar em preparações delicadas, como carpaccios e marinadas, grelhados na manteiga, assados com vinho branco e ervas, sushis e sashimis - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Aperitivos, peixes e frutos do mar em preparações delicadas, como carpaccios e marinadas, grelhados na manteiga, assados com vinho branco e ervas, sushis e sashimis
Serviço Melhor servir entre 10 a 12 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor servir entre 10 a 12 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais 5 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais 5 anos.

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