Carbone, 2019

Name: Carbone, 2019
Brand: Physical
Price: 367.0 BRL
Availability: OutOfStock

Produtor: Château Meylet

Região: Bordeaux (Vin de France)

Tipo: Vinho tinto médio

Uvas: Merlot e Cabernet Sauvignon

Descubra esse vinho

Uma visão borgonhesa de Bordeaux, por um dos precursores da Biodinâmica na região.

Saiba o que você vai beber

Pureza e frescor de fruta, um vinho franco e elegante. A ausência de barrica desmascara a personalidade pura e sem maquiagens desta cuvée. Frutas vermelhas, agradáveis notas herbáceas e taninos finos. Acidez vibrante e final persistente e fluido.

A produção desse vinho é biodinâmica e natural

Originário de vinhedo de 1,5 hectare (de parceiros), tratado em biodinâmica e colhido manualmente pela equipe do Château Meylet. Solos argilo-calcáreos. Fermentação com leveduras indígenas. Maceração carbônica de 15 dias (cachos inteiros). Maturação por 9 meses em ânforas de argila. Mínima adição de sulfitos, apenas no engarrafamento e sem adição de outros insumos enológicos. Apenas 1973 garrafas produzidas.

Saiba tudo sobre Carbone, 2019

Tipo

Vinho tinto

Região

Bordeaux (Vin de France)

Uvas

Merlot e Cabernet Sauvignon

Safra

2019

Tamanho

750 ml

Graduação alcoólica

13º

Produção

Biodinâmica e Natural

Ocasião

Eventos, para churrasco, para muitos, presente surpreendente

Harmonização

Carnes vermelhas, carnes de caça, massas com queijos e tomate

Serviço

Melhor servir a 15 graus.

Tempo de guarda

Pronto, mas pode ser guardado por mais 8 anos.

Conheça o produtor Château Meylet

Localizado na encosta oeste de Saint-Emilion, o Chateau Meylet é uma propriedade familiar transmitida de geração a geração desde 1875. Michel Favard teve a sorte de receber esses 2 hectares de vinhas que estão localizadas no planalto de Saint-Emilion, perto do sopé das grandes muralhas, no setor de Gomerie. Deste vinhedo, ultra-confidencial, produzem-se de 5000 a 7000 garrafas/ ano, sob uma abordagem artesanal e respeitosa tanto das vinhas quanto na cave.

Desde 1978 à frente da propried...
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