Chateau Meylet Saint Emilion Grand Cru, 1989 Double Magnum 3L

Chateau Meylet Saint Emilion Grand Cru, 1989 Double Magnum 3L

Name: Chateau Meylet Saint Emilion Grand Cru, 1989 Double Magnum 3L
Brand: Physical
SKU: 1284
Price: 11200.0 BRL
Availability: InStock

R$ 11.200,00

2 últimas garrafas

Produtor: Château Meylet

Região: Bordeaux (AOC Saint Emilion Grand Cru)

Tipo: Vinho tinto médio

Uvas: Majoritariamente Merlot e Cabernet Franc, com Cabernet Sauvignon e Malbec

Tamanho: 3000 ml

Descubra esse vinho

Considerada uma das melhores safras da história de Bordeaux, especialmente em Saint Emilion, provar esta garrafa em seu ápice de evolução torna-se uma experiência absolutamente inesquecível!

Saiba o que você vai beber

Um vinho em prefeito equilíbrio! Potência e concentração de fruta lado a lado com elegância de taninos e impressionante complexidade aromática. No olfato abre-se em notas de especiarias, tabaco e alcaçuz. Aromas ricos e envolventes, que persistem em uma boca generosa e cheia de camadas. Persistente, um vinho para se degustar longamente e aproveitar!

A produção desse vinho é biodinâmica e natural

Após um inverno ameno, primavera chuvosa e baixas temperaturas em abril, Bordeaux experenciou um dos verões mais quentes de sua história, desde 1949. Colheita precoce, com completa maturação das uvas, que geraram vinhos longevos e supremamente equilibrados. De uma parcela única, sobre solos argilo-calcários, um blend de castas tradicionais de Bordeaux. As vinhas têm em média 60 a 70 anos, algumas até 110! Colheita manual em caixas pequenas, com rendimento baixíssimo de 25hl/ha. Vinificação: maceração por 3 semanas com pigéages em 2 tonéis troncônicos de carvalho, sem chaptalização e nem adição de quaisquer insumos enológicos (leveduras exógenas, SO2 etc.). Maturação por 2 anos em barricas usadas. No envase, adição de uma microdose de sulfito. Produção limitadíssima.

Saiba tudo sobre Chateau Meylet Saint Emilion Grand Cru, 1989 Double Magnum 3L

Tipo

Vinho tinto

Região

Bordeaux (AOC Saint Emilion Grand Cru)

Uvas

Majoritariamente Merlot e Cabernet Franc, com Cabernet Sauvignon e Malbec

Safra

1989

Tamanho

3000 ml

Graduação alcoólica

12º

Produção

Biodinâmica e Natural

Ocasião

Para celebrar boas notícias, para dois, para fechar negócios, presente clássico

Harmonização

Pratos de longo cozimento, como carnes braseada, jarret de cordeiro e massas com cogumelos secos

Serviço

Melhor decantar as borras e servir a 15 graus.

Tempo de guarda

Pronto, mas pode ser guardado por mais 5 anos.

Conheça o produtor Château Meylet

Localizado na encosta oeste de Saint-Emilion, o Chateau Meylet é uma propriedade familiar transmitida de geração a geração desde 1875. Michel Favard teve a sorte de receber esses 2 hectares de vinhas que estão localizadas no planalto de Saint-Emilion, perto do sopé das grandes muralhas, no setor de Gomerie. Deste vinhedo, ultra-confidencial, produzem-se de 5000 a 7000 garrafas/ ano, sob uma abordagem artesanal e respeitosa tanto das vinhas quanto na cave.

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