Vinhos Orgânicos, Biodinâmicos, Naturais... Afinal, qual a diferença entre eles? A de la Croix orgulha-se de ser a primeira importadora do Brasil a trabalhar exclusivamente com vinhos desta filosofia, desde 2005, abrindo caminhos para um mercado até então inexplorado no país. Depois de 20 anos dedicados a este nicho, colecionamos em nosso portfolio alguns grandes achados destes heróis produtores, que colocam suas mãos a serviço da natureza – e do nosso deleite. Através de uma aula interativa guiada pela sommelière Maria Emilia Atallah, acompanhada de degustação e, claro, um jantar especial assinado por ninguém menos que a Chef Carla Pernambuco, exploraremos juntos estes interessantes temas.
Data: Quinta-feira, 23 de maio de 2024 às 19:30
Local: Estúdio Carla Pernambuco - Rua Sergipe, 768, Higienópolis – São Paulo, SP
Valor Jantar com Harmonização: R$695,00 (pagamento via transferência, PIX, cartão de crédito ou boleto)*
*os clientes participantes terão 10% de desconto sobre todo nosso portfólio, válido por 10 dias após o evento
Menu degustação harmonizado em 6 etapas
Arancini Trufado
X-Bulles, Domaine Vincent Caillé, Loire
Cambucu grelhado, risoto com Brie e crocante de aveia
La Vie on y Est, 2020, Domaine Gramenon, Rhône
Agnolotti de aspargos e queijo de cabra , fonduta de parmesão e crocante de Parma
Esquisse, 2022, Domaine Bel Air, Provence
Camarãozinho Thai, legumes e arroz de Jasmin
Kaefferkopf Grand Cru, 2015, Domaine Binner, Alsace
Si Rose, 2018-19-20-21, Domaine Binner, Alsace
Cordeiro desfiado, hommus, coalhada e cebola crispy
Poignée de Raisins, 2020, Domaine Gramenon, Rhône
Bel Air Rouge, 2021, Domaine Bel Air, Provence
Pannacota com frutas amarelas
Serviço em uma mesa única, para todos os participantes.
*Caso tenha restrições alimentares ou alergias, favor informar no campo de notas antes de finalizar sua compra
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